Снова о японских чаях

[sestra_kerry]

Еще одни "японцы", обработка которых отличается от традиционной - это различные марки kamairicha и koncha, которые пропекаются на сковороде вместо обработки паром (а следовательно, могут быть отнесены к категории улунов).

В целом японские улуны считаются редкими и отборными чаями, соответственно они дорогостоящие, вот несколько примеров доставляемых сюда таких чаев: http://www.teamountain.cz/caje/75/hanhakoucha_oolong

Вот тут у меня краткое саммари о классификации чаев по способу обработки: https://sestra-kerry.livejournal.com/1044174.html

Comments

[sestra-kerry.livejournal.com]

р