(no subject)
Nov. 15th, 2017 03:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_kerryВот зачем я начала читать чайные обзоры, вместо того, чтобы просто заваривать и пить.
Обзор чая. Мудань Цзинь Я, органический, категория SHQ из ассортимента "Дом Чая" (Москва).
Типичный чай "для девочек", веганов, хипстеров и тех, у кого очень тонкий вкус. Бородатым сварщикам и лесорубам подобный чай категорически противопоказан: они не смогут оценить тонкость вкуса и мягкий, цитрусово-фруктовый играющий аромат.
Чай требует также квалифицированного заваривания: первые проливы слегка остывшей водой и быстрые, на последних - поднимать температуру воды и удлинять проливы.
Бородатые сварщики регулярно читают подобные постинги и тут же примут мнение автора к сведению. А чайманы в чайных будут подавать им исключительно чифирь, шахтерский чай и грузинский №2, потому что все остальное сварщикам противопоказано.
Я понимаю, что это юмор такой, но тон у этого юмора...да.
"Слегка остывшей водой", это не очень квалифицированное заваривание. Квалифицированное, это когда чайман берет термометр и меряет, 74 градуса теплота воды для заварки, или 82 (и у начинающих квалифицированных чайманов таки есть термометр). В крайнем случае, считает переливания или время остывания.
Спасибо Кэпу Очевидность за информацию о способе заваривания, эксклюзивные чаи в принципе завариваются проливами, если что.
Обзор чая. Мудань Цзинь Я, органический, категория SHQ из ассортимента "Дом Чая" (Москва).
Типичный чай "для девочек", веганов, хипстеров и тех, у кого очень тонкий вкус. Бородатым сварщикам и лесорубам подобный чай категорически противопоказан: они не смогут оценить тонкость вкуса и мягкий, цитрусово-фруктовый играющий аромат.
Чай требует также квалифицированного заваривания: первые проливы слегка остывшей водой и быстрые, на последних - поднимать температуру воды и удлинять проливы.
Бородатые сварщики регулярно читают подобные постинги и тут же примут мнение автора к сведению. А чайманы в чайных будут подавать им исключительно чифирь, шахтерский чай и грузинский №2, потому что все остальное сварщикам противопоказано.
Я понимаю, что это юмор такой, но тон у этого юмора...да.
"Слегка остывшей водой", это не очень квалифицированное заваривание. Квалифицированное, это когда чайман берет термометр и меряет, 74 градуса теплота воды для заварки, или 82 (и у начинающих квалифицированных чайманов таки есть термометр). В крайнем случае, считает переливания или время остывания.
Спасибо Кэпу Очевидность за информацию о способе заваривания, эксклюзивные чаи в принципе завариваются проливами, если что.
