(no subject)
Mar. 4th, 2018 10:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_kerryПридумала веганский вариант второго блюда, который хорошо идет с вареным картофелем. Смесь нормально замораживается, после разморозки в микроволновке вполне вкусная.
100 г соевого гранулята (заменитель мясного фарша)
500 г свежих шампиньонов
две луковицы
два кубика овощного бульона
растительное масло
базилик, майоран, тимьян, молотый имбирь
соль и черный перец по вкусу
Мелко порезать и обжарить до полуготовности лук. Соевый гранулят сварить в бульоне из кубиков (10-15 мин на малом огне), процедить через мелкий дуршлаг и остудить. Смешать лук и получившийся соевый фарш, добавить пряности, соль и перец, обжарить. Грибы порезать тонкими пластинками и добавить к смеси лука и фарша, тушить все вместе, пока грибы не станут мягкими.
100 г соевого гранулята (заменитель мясного фарша)
500 г свежих шампиньонов
две луковицы
два кубика овощного бульона
растительное масло
базилик, майоран, тимьян, молотый имбирь
соль и черный перец по вкусу
Мелко порезать и обжарить до полуготовности лук. Соевый гранулят сварить в бульоне из кубиков (10-15 мин на малом огне), процедить через мелкий дуршлаг и остудить. Смешать лук и получившийся соевый фарш, добавить пряности, соль и перец, обжарить. Грибы порезать тонкими пластинками и добавить к смеси лука и фарша, тушить все вместе, пока грибы не станут мягкими.
