Пинья колада
Jun. 20th, 2020 09:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_kerryЭтот пуэрториканский по происхождению коктейль, вроде бы простой по ингредиентам, не так просто сделать вкусно - в нем важно подобрать соотношение кокоса к остальным ингредиентам (иначе он ужасен, поскольку кокос забивает все) и хорошо вымешать.
Рецепт пинья колада отсюда: https://www.liquor.com/recipes/pina-colada/
2 oz белого рома
1 1/2 oz кокосового крема (это может быть кокосовый сироп плюс сливки, - тогда не добавляем лайм, - или измельченный в блендере свежий кокос с кокосовым молоком)
1 1/2 oz ананасового сока
1/2 oz свежевыжатого сока лайма
Все ингредиенты налить в шейкер со льдом и энергично мешать (20-30 сек).
Профильтровать через стрейнер в Hurricane glass на кубики льда.
Украсить кусочком ананаса и ананасовым листом.
Рецепт пинья колада отсюда: https://www.liquor.com/recipes/pina-colada/
2 oz белого рома
1 1/2 oz кокосового крема (это может быть кокосовый сироп плюс сливки, - тогда не добавляем лайм, - или измельченный в блендере свежий кокос с кокосовым молоком)
1 1/2 oz ананасового сока
1/2 oz свежевыжатого сока лайма
Все ингредиенты налить в шейкер со льдом и энергично мешать (20-30 сек).
Профильтровать через стрейнер в Hurricane glass на кубики льда.
Украсить кусочком ананаса и ананасовым листом.
